20 años de cocina tradicional en el corazón del Valle de Ultzama

La Posada de Alkotz es un restaurante familiar con historia, ubicado en el pequeño pueblo de Alkotz, en pleno Valle de Ultzama, a solo 20 minutos de Pamplona. Un lugar rodeado de montes, prados y tranquilidad, donde el tiempo parece detenerse.

Desde hace más de dos décadas, Jose Luis Puy y Blanca Mellado, junto con su familia, cocinan con cariño recetas tradicionales y platos de temporada, respetando el producto local y el ritmo natural de cada estación. Aquí no hay prisas: cada plato se elabora al momento, con el mimo de quien lleva años haciendo las cosas bien.

Nuestra cocina destaca por su autenticidad: brasas de carbón de encina, ingredientes frescos de la zona y sabores que recuerdan a lo de antes. El txuletón de vaca madurada a la brasa es nuestra seña de identidad, pero también son muy apreciados otros platos como el revuelto de hongos, el arroz con almejas o los postres caseros: cuajada, canutillos, tartas…

Disponemos de un comedor acogedor con capacidad para 45 personas, ideal para disfrutar de una comida tranquila en buena compañía, rodeado de naturaleza y sabor.

Ven a descubrir un rincón con esencia propia, donde lo sencillo se convierte en memorable.

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